Je n’ai pas écrit ce petit dossier, je n’ai fait que le recopier, mais je trouve qu’il résume très bien toutes les questions que l’on peut se poser. Foie d’oie ou foie de canard ? C’est une question de goût et de budget. Un peu moins cher, le foie gras de canard a une saveur … Lire la suite de Petit dossier sur le Foie gras